商用廚房（fáng）設備（bèi）是指（zhǐ）適用於酒店（diàn）、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂（táng）的大型廚房設備。它的（de）特點是產品種類多、規格（gé）、功（gōng）率、容量等各方（fāng）麵都比（bǐ）家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重於整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不鏽鋼材質（zhì）。其大致（zhì）可（kě）分為以下五大類。灶具設備。目前用...
餐飲食品安全、衛生問（wèn）題時有發生。看到髒的廚房會讓不少食客唏噓不已。那麽（me），該如何解決餐飲後廚安全、衛生問（wèn）題（tí）呢（ne）？眾所周知，目前，不少有條件的餐飲店都配備了相應的商用廚房設備，雖然整體後廚安全、衛生（shēng）有（yǒu）所改（gǎi）善，但是如若商用廚房設備安裝（zhuāng）不合格，或者廚房（fáng）排煙、廚房洗刷用水和（hé）電等，無法達到預...
家庭廚房中離不開鍋碗瓢盆。市家庭服（fú）務業協（xié）會專（zhuān）家提示，不同的廚具功能不同、作用不同，使用起來各有注意事項。 塑料餐具勿久存油類食物塑料是人工合成（chéng）的高（gāo）分子化合物（wù），含有一些化學物質（zhì）。長時間存放食用油、油脂類食物，容易（yì）釋放（fàng）出有害物質。也不宜盛（shèng）放開水。每次用完塑料餐具後，應立即洗淨放好。...
專業從事現代（dài）化廚房廚具設備、不鏽鋼製品設備、排煙通風送風設備、油煙淨化設備、機密檔案（àn）櫃設備、消毒通道門設（shè）備、消費閘機通道設（shè）備的設計、生產、製造和加工（gōng）...
